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  网站首页〉〉产品展示〉〉天喜牌佳多美A02;鱼糕、鱼豆腐、冰淇淋、雪糕类、鲜面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、面包、肉灌肠类保水剂改良剂

★商品名:天喜牌佳多美A02型  产品名称:佳多美牌复配水分保持乳化剂 型号:JDM-A02  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的冰淇淋、雪糕类(食品分类号:03.01)、专用小麦粉(如自发粉饺子粉等)(食品分类号:06.03.01.02)、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(食品分类号:06.03.02.01)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)、肉灌肠类(食品分类号:08.03.05)、熟制水产品(可直接食用)(食品分类号:09.04)、蛋白饮料(食品分类号:14.03)、茶、咖啡、植物(类)饮料茶、咖啡、植物(类)饮料(食品分类号:14.05)、特殊用途饮料(食品分类号:14.07)、风味饮料(食品分类号:14.08)既不会超标也不会超量。
★配料表:
焦磷酸钠、硬脂酰乳酸钠、六偏磷酸钠、麦芽糊精
★应用范围:
冰淇淋、雪糕类(食品分类号:03.01)、专用小麦粉(如自发粉饺子粉等)(食品分类号:06.03.01.02)、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(食品分类号:06.03.02.01)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)、肉灌肠类(食品分类号:08.03.05)、熟制水产品(可直接食用)(食品分类号:09.04)、蛋白饮料(食品分类号:14.03)、茶、咖啡、植物(类)饮料茶、咖啡、植物(类)饮料(食品分类号:14.05)、特殊用途饮料(食品分类号:14.07)、风味饮料(食品分类号:14.08)

★功能作用: 本品用于鱼糕、鱼豆腐、鱼丸等熟制水产品,起到质地紧实细腻、口感有弹性、冷冻不干缩的作用;本品用于冰淇淋、雪糕类、专用小麦粉(如自发粉饺子粉等)、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、面包、糕点、饼干、肉灌肠类、蛋白饮料、茶、咖啡、植物(类)饮料茶、咖啡、植物(类)饮料、特殊用途饮料、风味饮料等食品,起到水分保持、护色、乳化、稳定等作用。
★最大使用量:
10g/kg(以成品计算)

★使用方法:1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后搅拌加入原料中。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
 
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★应用资料:
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