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  网站首页〉〉产品展示〉〉天喜牌佳多美A05;面包、牛角包、包子、俄罗斯大列巴、馒头、曲奇、饼干、汉堡、酥饼改良剂保型剂

★商品名:天喜牌佳多美A05型  产品名称:佳多美牌复配乳化酶制剂1   型号:JDM-A05  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)既不会超标也不会超量。
★配料表:
碳酸钙、单、双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、磷脂、维生素C(抗坏血酸)、木聚糖酶、α-淀粉酶
★应用范围:
发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)、饼干(食品分类号:07.03)

★功能作用: 本品可用于面包、牛角包、包子、俄罗斯大列巴、馒头、曲奇、饼干、汉堡、酥饼等发酵面制品、糕点,起到乳化、膨松、抗氧化、酶解等作用。添加本品后,面团易于延展,可塑性好。
★最大使用量:
5g/kg(以成品计算)

★使用方法:将本品与原辅材料干拌均匀使用。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
 
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★应用资料:
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